L'Atelier du Goût: la betterave (16/3/23)

Cette semaine, nous avons choisi de célébrer la betterave ! Légume connu de la plupart des enfants, avec lequel nous pouvons faire plein de choses...

Tout d'abord, nous avons proposé aux enfants de couper et râper les betteraves à l'aide de couteaux et de râpes adaptés aux tout-petits. Pour plus d'hygiène, nous avons retiré les chaussures et bien protégé les vêtements grâce à des tabliers.

Les Moussaillons ont même pu déguster la betterave fraîchement coupée par leurs soins.

Ensuite, nous leur avons montré comment râper le légume à l'aide d'une grosse râpe à manipuler sous la surveillance d'une Assistante Maternelle.

Nous avons mélangé le tout avec un peu d'eau puis l'avons disposé dans un torchon pour en extraire le jus.

Avec le jus obtenu, les enfants ont peint une silhouette de betterave à l'aide de pinceaux et avec leurs doigts. Ils ont même voulu tremper leurs mains et faire leurs empreintes !

Pour finir, ils ont dégusté une purée de betterave et pomme de terre : miam, ils se sont régalés !